Форма 2021: участники фестиваля, билеты, даты и место проведения

Рестораны-участники

16 ресторанов стали участниками пятого Фестиваля тайги. Попробовать специальные таёжные сеты можно в заведениях Владивостока, Хабаровска и Благовещенска с 16 сентября по 3 октября.

Празднуйте тайгу, пробуйте сеты и напитки в следующих ресторанах:

• Бар ALASKA GRILL&BAR
• Бар Cantina
• Гастробар GUSTO
• Фермерский ресторан Ogonёk
• Ресторан «Миллионка»
• Рестобар Muse
• Ресторан «Охотный двор»
• Ресторан Syndicate-Port Cafe
• Сеть ресторанов Tokyo (Tokyo More, Tokyo Kawaii, Tokyo на Дальзаводе)
• Кафе STUDIO
• Коктейльный бар «Жуклевичъ»
• Паназиатский ресторан Zuma
• Ресторан «ДОМ» (Хабаровск)
• Ресторан IVOLGA (Благовещенск).

Также гостей ресторанного фестиваля ждут специальные предложения от сети кофеен «Кафема» (Светланская,17, Уборевича, 10Б, Батарейная, 2), где можно будет попробовать таёжный капучино и таёжный чай в стаканчиках TAIGAFEST, и от эклерной «Вспышка», кондитер который создаст таёжные эклеры.

Программа

Сейчас мы познакомим вас с программой Фестиваля Тайги 2021.

Taigafest идёт к тебе, городской житель, и несёт с собой вкусы, запахи и истории Уссурийской тайги!

Одно из главных гастрономических событий осени — Фестиваль тайги (TaigaFest) — в этом году станет юбилейным. В программе: ресторанный фестиваль и таёжная ярмарка.

В этом году рестораны-участники будут предлагать авторские таёжные сеты по 855, 1055 или 1555 рублей. Гости попробуют блюда из дикоросов, речной рыбы, дичи, мёда и орехов, созданные лучшими шеф-поварами Дальнего Востока. А также напитки, которые познакомят всех со вкусом тайги и идеально подойдут к сетам.

Ресторанный фестиваль

Основой гастрономического фестиваля по сложившейся традиции станут таёжные сеты, созданные шеф-поварами Дальнего Востока.

Дикоросы, речная рыба, дичь, мед и орехи — вот те продукты, которыми будет кормить Уссурийская тайга гостей фестиваля.

Основой ресторанного фестиваля станет таёжный сет из не менее чем трёх блюд, который заведения будут предлагать гостям по фиксированной цене 855, 1055 или 1555 рублей, и креативные таёжные напитки. Фестивальный сет – это отражение авторского взгляда шеф-поваров на тайгу как гастрономический ресурс. Композиция и идейная наполненность сета расскажет от лица ресторана свою уникальную таёжную историю.

Таёжная ярмарка

Главной темой таёжной ярмарки, которая пройдет на пешеходной площади на ул. Адмирала Фокина во Владивостоке, станут дикоросы и приморский мёд. Лучшие производители Приморского края представят там продукцию таёжных промыслов. А гастрономические проекты, представленные на фудкорте VladiFoodStreet, внедрят таёжные блюда и напитки в меню на период фестиваля. 

Для подачи заявок на участие в ресторанном фестивале и таёжной ярмарке нужно написать на почту pacificrussiafood@gmail.com. 

Лучшие производители Приморского края представят продукцию таёжных промыслов: чаи, дикоросы, варенья, мёд, орехи, сувениры.

Уссурийская тайга так же парадоксальна, как  характер местных жителей: здесь перемешаны юг и север, лианы и сосны, крапива и «приморский киви» актинидия, а лоси живут рядом с леопардами.

Миссия

Таёжная тема близка каждому на Дальнем Востоке, ведь Уссурийская тайга так же парадоксальна, как характер местных жителей: здесь перемешаны юг и север, лианы и сосны, крапива и «приморский киви» актинидия, а лоси живут рядом с леопардами. Миссия TAIGAFEST — раскрыть потенциал недревесного использования ресурсов Уссурийской тайги через гастрономию и объединить гастросообщество региона. 

В этом году девиз пятого TAIGAFEST — «Празднуем тайгу!».

Тайга рядом с нами, ты чувствуешь? Это повод для праздника! Ешь, пей, узнавай новое, веселись! Стань частью таёжной истории на Taigafest!

Встретимся осенью на Фестивале Тайги 2021 в городах Дальнего Востока!

Список фестивалей в России на 2021 год

Мы приготовили для вас список по датам на любимые фестивали в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Крыму,  Казани, Калининграде, Сочи, Красной Поляне, Ярославле, Нижнем Новгороде, Твери, Туле, Владивостоке, Новосибирске и других городах России. Все самые яркие события от Сибири, Урала и Дальнего Востока, до Повольжья и Черноморского побережья.

На портале FestTime.ru вы найдете все самые яркие фестивальные события России, а именно: интересные международные и музыкальные фестивали, интересные хореографические, танцевальные, детские проекты, интересные выставки, шоу талантов, события, музыкальные выступления и рок-концерты, городские и федеральные праздники, театральные и кино-фестивали, гастрономические и народные ярмарки, а также другие праздничные и значимые мероприятия в России в 2021 году.

На нашем сайте вы найдете только самую полезную информацию, такую как:

• расписание фестивалей
• название популярных событий
• адреса площадок — где и когда будут проходить
• афишу и имена участников и артистов
• список платных и бесплатных мероприятий
• стоимость и цены билетов
• календарь самых популярных праздников страны

• Москва
• Санкт-Петербург
• Новосибирск
• Екатеринбург
• Нижний Новгород
• Казань
• Челябинск
• Омск
• Самара
• Ростов-на-Дону
• Уфа
• Красноярск
• Воронеж
• Пермь
• Волгоград
• Краснодар
• Саратов
• Тюмень
• Тольятти
• Ижевск
• Барнаул
• Ульяновск
• Иркутск
• Хабаровск
• Ярославль
• Владивосток
• Томск
• Оренбург
• Кемерово
• Новокузнецк
• Рязань
• Астрахань
• Набережные Челны
• Пенза
• Киров
• Липецк
• Чебоксары
• Балашиха
• Калининград
• Тула
• Курск
• Севастополь
• Сочи
• Ставрополь
• Улан-Удэ
• Тверь
• Магнитогорск
• Иваново
• Брянск
• Белгород
• Сургут
• Владимир
• Чита
• Архангельск
• Симферополь
• Калуга
• Смоленск
• Волжский
• Якутск
• Саранск
• Череповец
• Курган
• Вологда
• Орёл
• Подольск
• Мурманск
• Тамбов
• Петрозаводск
• Нижневартовск
• Кострома
• Новороссийск
• Йошкар-Ола
• Химки

А также:

Углич, Тутаев, Гатчина, Пушкин, Кировск, Светлогорск, Королёв, Великий Новгород, Старый Оскол, Мытищи, Псков, Люберцы, Балаково, Рыбинск, Петропавловск-Камчатский, Златоуст, Керчь, Пятигорск, Березники, Коломна, Одинцово, Кисловодск, Серпухов, Щёлково, Орехово-Зуев, Димитровград, Ессентуки, Камышин, Муром, Жуковский, Евпатория, Северск, Реутов, Пушкино, Елец, Элиста, Ногинск, Сергиев Посад, Новокуйбышевск, Петрозаводск, Мышкин, Переславль-Залесский, Великий Устюг.

Все самые яркие события и фестивали 2021 года в городах России, а также зарубежные и международные концерты и праздники на сайте FestTime.ru

 16,784 

Развлечения

Фестиваль заготовил настоящий микс развлечений. Для истинных романтиков на территории создана свадебная арка, где можно устроить маленькую репетицию церемонии, связать себя клятвой верности на всю жизнь или хотя бы на этот день в традициях культовых романтических комедий, получив «‎свидетельство» о росписи. А еще можно сразиться в бочче, кикер-бильярдино, пинг-понг, тире, фрисби, регату аль-итальяна, узнать о грядущем дне у астролога, испытать свою удачу в колесе фортуны или просто сделать сотни веселых селфи с друзьям, наконец поймав себя на моменте, который итальянцы зовут felicità, секрет которой — душевная компания, отличная еда и музыка, amore, amici. 

Программа

Сейчас мы познакомим вас с программой фестиваля Вкус Москвы 2021.

Фестиваль «Вкус Москвы 2021» один из самых долгожданных за многолетнюю историю этого культового мероприятия. Большая вынужденная пауза заставляет всех нас с еще большим нетерпением ждать открытия, а значит эмоции будут еще ярче, встречи теплее, программа насыщеннее.

Традиции надо сохранять и преумножать. Поэтому «Вкус Москвы» развернет площадки, которые не нуждаются в представлении: 

• Аллея ресторанов – лучшие гастрономические проекты Москвы;
• Chefs’ Theatre –  гастрономический подиум, где звезды московской кухни и ведущие шеф-повара мира поделятся секретами мастерства и представят новейшие тенденции высокой кухни;
• Wine & Spirits Academy – мастер-классы и дегустации от производителей и импортеров;
• Детская интерактивная площадка;
• Спортивная интерактивная площадка – тренировки под открытым небом, классы йоги, демонстрация спортивного оборудования;
• Beauty – лучшие новинки индустрии, природная косметика, эксклюзивные украшения и одежда; 
• Market – деликатесы, кухонный инвентарь, сувениры.

Прошедший в 2020 г. в формате лайт «Вкус Москвы», дал старт гастрономическим рекордам фестиваля, линейка которых расширится. Помимо самого высокого бургера, самого длинного ролла, самого большого растянутого теста для пиццы появятся новые номинации, голосование по которым будет проведено в соцсетях за 2 месяца до начала фестиваля.

Фестиваль «Вкус Москвы» – зеркало нашего любимого многонационального города, именно поэтому мы хотим узнать друг друга ближе, познакомиться с традициями и кухней наших соседей, отправиться в путешествие по далеким и нехоженым уголкам России. Москва же всех объединяет?

По этому случаю, на фестивале «Вкус Москвы» соберутся представители малых народов России и представители стран-соседей, чтобы поделиться с гостями азами своей культуры, рассказать эпические истории, проложить новые маршруты.

Путешествие по России – новая тенденция в туристической индустрии, чему мы очень рады, так как наша страна уникальна и таит в себе еще много запоминающихся открытий.

Теперь, объединив все лучшее из опыта предыдущих лет и добавив актуальные тренды, фестиваль «Вкус Москвы» станет знаковым мультиформатным событием в жизни столицы. Топовые блюда московской, российской и мировой кухни, новинки бьюти-индустрии, мода, спорт, конкурсы, интернет-технологии, лекции и музыка – на одной площадке будет представлено все, что формирует стиль жизни современных москвичей.

Встретимся в августе на фестивале Вкус Москвы 2021 в Лужниках!

Программа

Сейчас мы познакомим вас с программой фестиваля Портал 2021.

Музыкальный фестиваль Черноземья “Портал” состоится снова после долгого перерыва и пройдет 27-29 августа на площадке археологического парка Аргамач. Гости фестиваля смогут через Портал попасть в разные века нашей истории в сопровождении живой и электронной музыки.

Порталы — врата, открывающие путь сквозь пространство и время. Пройдя через них, можно оказаться в другом мире, времени или вообще в альтернативной реальности.

Наш Фестиваль на протяжении уже 7 лет является хранителем Портала. Проходя через специальные декорации — «Врата», гости попадают в другой мир. Атмосфера, созданная с помощью места, тематических декораций, музыки и костюмов погружает людей в новый опыт, помогает лучше узнать свою историю и попробовать что-то новое.

В этом году Фестиваль пройдет уже в 6 раз, а его темой станут Древние времена, но возможны сбои в работе Портала с временным континуумом.

Путешествие сквозь века пройдет под звуки живой и электронной музыки. На Фестивале будут установлены 3 сцены, представляющие разные музыкальные направления. Фольклорные и этнические мотивы переплетутся с современным электронным звучанием, что символизирует долгий путь развития и трансформации музыки, ведь она была с человеком с момента его появления.

Каждый раз к Порталу съезжаются музыканты не только со всей России, но и из-за границы — Литвы, Белоруссии, Украины и Казахстана, а в течение фестивальных дней звучит музыка разных народов мира, что способствует духовному единению людей. И этот год — не исключение.

В этом году хедлайнеров Портала выберут сами участник, уже сейчас они предлагают своих любимых исполнителей в трех направлениях: Этника, Транс и Драм-н-Басс. Позже организаторы Фестиваля подготовят голосование, результаты которого и определят трех главных музыкантов Портала.

Помимо хедлайнеров на Фестивале выступит множество музыкальных и творческих коллективов, лазерное, пиротехническое, танцевальное, фаер и световое шоу и это еще не все.

Мы так же приглашаем к участию в Фестивале творцов в разных направлениях: художников, музыкантов, танцоров, всех, кто создает что-то интересное и уникальное, чтобы вместе сделать наш Фестиваль еще лучше, масштабнее и интереснее. Но мы будем рады и тем, кто просто хочет помочь в подготовке Фестиваля и влиться в команду. Все заявки на участие в качестве творца или волонтера мы принимаем на нашу почту portalfestival@yandex.ru.

В течение трех фестивальных дней участники смогут не только насладиться искусством, но и отправиться на археологические экскурсии, в поход по эко-тропам, посетить оздоровительную площадку, исторические мастер-классы и мастер-классы по стрельбе из лука, метанию копья, помолу зерна ручными жерновами, кружевоплетению и многие другие.

Все это пройдет на обширной зеленой территории парка Аргамач, созданного учеными-археологами. Это место богато на различные археологические находки, что несомненно помогает в формировании невероятной атмосферы путешествия к истокам человечества.

Парк примыкает к особо охраняемой природной территории «Аргамач-Пальна», которая представляет собой памятник природы площадью 130 гектаров. Здесь встречаются три географические зоны — степная, горная и лесная, а ландшафт образован каньонообразной долиной реки Пальны. Вода в реке кристально чистая, ведь выше по течению нет ни одного промышленного предприятия.

Участники и организаторы фестиваля расположатся прямо под открытым небом — на территории парка имеются два палаточных кемпинга и уютные юрты. Кроме того здесь есть гостевые дома и гостиница с комфортными номерами. А еще столовая, бани и парковка.

И конечно мы организуем трансфер из городов Черноземья прямо на фестиваль.

Все это помогает достигать нам главную цель Фестиваля — развивать культуру и творчество в регионе, давать возможность начинающим творцам проявить себя в различных направлениях и обменяться опытом и взглядами на искусство, знакомить людей с современными тенденциями

И все это на лоне природы, что помогает привлечь внимание к концепции здорового и активного образа жизни и проблемам экологии

В рамках фестиваля регулярно проходят различные физические практики от йоги до боевых искусств, поддерживается здоровое питание. Организуется раздельный сбор мусора для дальнейшего его вывоза и переработки, проводится локальная уборка территории до и после Фестиваля.

Так участники Фестиваля через сближение с природой и творчеством узнают больше о своей истории и самих себе.

Встретимся в конце августа на фестивале Портал 2021 в Липецкой области!

МУЗЫКА

Рассказывает: Кирилл Сергеев, куратор музыкальной программы, музыкант, диджей и продюсер Kito Jempere, арт-директор KUZNYAHOUSE

Мы объединяем поколения и настроения, поэтому здесь будут звучать как итальянские песни в новом прочтении, так и новые песни в итальянском прочтении. 

Расписание программы

• 11 сентября надо успеть к началу выступления The Very Fiero Band c импровизированном составом в 25 человек (19:00). Такое случается единожды.  Силы объединят Лауд, Мириам Сехон, Паша Артемьев, Директор всего, Даниил Брод (Pompeya), Юра Макарычев (ON-THE-GO), Lovanda, Mirèle, Noteless и Настя Кушнарова. Мы будем пытаться передать это настроение отпуска, что мы все собрались и очутились в каком-то другом прекрасном месте, Италия в Москве. 
• На пропустите выступление Димы Пантюшины и Даши Стиш в режиме Dj сета на итальянской улице 11 сентября в 17:00. Итало-русско-talk-talk-show, уникальный опыт, не повторяющийся. 
• 12 сентября отмечу грандиозный бэк-ту-бэк всех самых любимых диджейских сил страны (17:00), который потом сразу же перейдет в уникальный концерт группы Cream Soda (21:00). В первый раз коллектив выступает с полным оркестром (Cream Soda Disco Orchestra), который мы собирали с Русланом Гаджимурадовым. Впервые все эти самые песни прозвучат с огромным бэком из 14 музыкантов. 

Полный список участников: 

Live: 

• Филипп Киркоров 
• Cream Soda Disco Orchestra 
• The Very Fiero Band FT.: Лауд, Мириам Сехон, Паша Артемьев, Директор всего, Даниил Брод (Pompeya), Юра Макарычев (ON-THE-GO), Lovanda, Mirèle, Noteless, Настя Кушнарова 

Showcases: 

• Popoff Kitchen: Kirill Shapovalov, Sextasy, Raumtester
• Love Boat: Виталий Козак
• Клуб Любителей Музыки (КЛМ): KNFPRTY, Дима Голденков, Артем Орлов, Fanick, Тимофей, Ильдар Иксанов
• System 108 Special 
• Roots United Special 
• Deep Fried Friends 

DJS: 

• Дима Пантюшин & Даша Стиш
• Moonoton 
• B2B Денис Рябов
• Andrianova & Mikeev
• Директор всего
• Grisha Nelybin
• Simple Symmetry 
• Karmanovsky 
• Kito Jempere 
• Egor Holkin 
• Lovvlovver 
• Natasha Bai 
• Sasha Rozet
• Cable Toy 
• Orange 
• Lipelis 

FOOD & SCIENCE

Рассказывает: Анна Гержан, куратор направления Food & Science 

FoodScience – это первая в России площадка, на которой выставляются проекты food design. Это совершенно новое направление, где смешиваются современное искусство, еда, дизайн и забота о нашей планете. Во всем мире фуд-дизайнеры своими новаторскими проектами меняют статус кво в гастрономии. В этом выпуске Food Science центральный проект – авторства одного из самых классных фуд-дизайнеров с мировым именем Омера Полака. В своей карьере он делал воздушные шары их хлеба, собирал ужин на 150 человек за столом из соли мертвого моря прямо на берегу Мертвого моря, создавал ландшафт из ароматов и изобретал лес, растущий из потолка.

На фестиваль Омер привезет свой новый проект, созданный специально для Итальянских каникул. Шефом-коллаборатором проекта выступил Ликарион Солнцев, шеф ресторана Krasota. Вы попробуете finger food, вдохновленный итальянским футуризмом. 

Чтобы попасть на Робо-ужин, необходимо зарегистрироваться. Одновременно за самым большим в Москве community table будет 35 человек.

Что еще: 

Проект VOM-Edible cloud, разработанный в сотрудничестве с экспериментальным Plat Institute (Барселона) и представленный братьями Рока на недавнем Madrid Fusion. «‎Раньше мы все мечтали, чтобы мыльные пузыри были вкусными, а не из мыла. Создатели вкусных облаков, которые будут у нас на фестивале, тоже когда-то мечтали о подобном и наконец воплотили свою мечту в жизнь. На проект ушло почти 5 лет серьёзной исследовательской работы, но это стоило того: премьера волшебной формулы, превращающей напиток в облако, вызвала сенсацию на Madrid Fusion. За машинами по производству облаков выстроилась очередь из покупателей по всему миру, но гости фестиваля «Итальянские каникулы» смогут первыми в Москве получить этот опыт».

Проект Digital seasoning, созданный выпускницей факультета Food Non Food Академии дизайна в Эйндховене, Лайлой Сневеле, основан на исследованиях в области нейрогастрономии. Например, мы можем обмануть наш мозг и заставить его поверить, что напиток становится слаще, всего лишь показав ему определенные изображения со звуком. Первым из российских шефов, кто сделал коллаборацию с Лайлой в этой области, стал шеф Владимир Мухин в своем сете «Чёрный лебедь». В расширенном виде проект будет представлен только на фестивале.